法式楓葉蛋糕～美加筆記

這是最後一篇水果啦!秋天是蘋果的季節,美國人最愛烤蘋果(Baked Apples),各種蘋果派(Apple Pie),蘋果汁(Cider),蘋果蛋糕(Apple Cake/Cheesecake),蘋果脆片(Apple Crisp),這是去年9月照的

因為我沒採什麼,而且因為去年下太多雨,還有霜害,西邊的蘋果都長得不太好,乾脆跟他們買一袋,不過回去還是沒有完全吃完,因為我很討厭吃蘋果,我只是要來照相而已,住在這個滿地都是蘋果的國家,對我真是痛苦,其他水果都沒蘋果那麼多又便宜

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藍莓是照片裡那些灌木叢(blueberry bushes),這是我去另一個果園採的,產期在7~8月,最大產量在7月,7月也被美國農業局稱為藍莓月,美國佔全世界的產量90%以上

根據北美藍莓議會(North American Blueberry Council),不要先洗藍莓再冰起來,應該先冰起來,還有把裝的容器密封,等要吃時再洗,因為我非常愛吃藍莓,通常回來洗一洗,我就直接用倒到嘴巴裡,把一盒盒吃掉,完全等不到隔天,去採藍莓那一次,我卻沒有吃完,因為我採了好幾公斤,嗯.....原來喜歡的東西也有吃到想吐的時候

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趁著國慶假日去採櫻桃,打了幾家電話確定有開,來到了最近的果園(orchard or fruit farm),快到時就可以看到柏油馬路變成了產業道路,右邊是玉米田,跟台灣一樣會長到約人身高,等到秋天這邊就會拿來作玉米田迷宮

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陸陸續續搬了小東西,大的家具就找一天請二個朋友幫忙搬,事前準備的有:
1.前一個月預約有空的同學及U-haul卡車,聽說卡車不早點預約會沒有
2.前一天他作魯蛋,香菇肉燥(當作大家的午餐)和仙草冰(甜點),照片是以前他作的香菇肉燥,天氣很熱為什麼要作這道呢,因為他喜歡吃也擅長作,好下飯,搬完後果然另外二個大男生也把一鍋飯配著吃光光,如果準備清爽的三明治或甜點只對女生有用吧

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